El neotamo es un edulcorante de alto dulzor que es entre 7.000 y 13.000 veces más dulce que la sacarosa.Una alternativa al azúcar de bajo costo que satisface el deseo de los clientes de un sabor dulce increíble sin calorías.Es de alta estabilidad, no contiene calorías y no participa ni en el metabolismo ni en la digestión, por lo que es comestible para pacientes con diabetes, obesidad y fenilcetonuria.