Informes de los medios
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Edulcorantes de alta intensidad
Los edulcorantes de alta intensidad se utilizan comúnmente como sustitutos del azúcar o alternativas al azúcar porque son muchas veces más dulces que el azúcar pero aportan sólo unas pocas calorías o ninguna cuando se agregan a los alimentos.Los edulcorantes de alta intensidad, como todos los demás ingredientes que se agregan a los alimentos en los Estados Unidos, deben ser seguros...Leer más -
La FDA aprueba el neotamo, un nuevo sustituto no nutritivo del azúcar
La Administración de Alimentos y Medicamentos anunció hoy la aprobación de un nuevo edulcorante, el neotamo, para su uso como edulcorante de uso general en una amplia variedad de productos alimenticios, además de carnes y aves.El neotamo es un edulcorante no nutritivo de alta intensidad fabricado por NutraSweet Company de...Leer más -
neotamo
El neotamo es un edulcorante artificial derivado del aspartamo que se considera su potencial sucesor.Este edulcorante tiene esencialmente las mismas cualidades que el aspartamo, como un sabor dulce cercano al de la sacarosa, sin regusto amargo o metálico.El neotamo tiene ventajas sobre el aspartamo, como...Leer más